Recetas con pechuga de pollo
Descubre recetas con pechuga de pollo fáciles y jugosas listas en minutos. Sorprende a todos con sabores increíbles. Entra y cocina hoy mismo.
Ingredientes
Para el pollo
- 1 cucharada de aceite 14 g
- 1 pechuga de pollo grande cortada en 4 filetes (aproximadamente 450 g)
- 1 sobre de caldo de gallina desmenuzado 9 g
Para la salsa cremosa
- 1/2 taza de leche entera o semidesnatada 125 g
- 6 cucharadas de crema de leche espesa 90 g
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado 20 g
- 1 cucharada de perejil fresco finamente picado 10 g
Elaboración paso a paso
Paso 1: Cocina el pollo
- Calienta una sartén a fuego alto y añade el aceite. Cuando esté bien caliente, coloca los filetes de pechuga de pollo. Cocina durante unos 3 minutos por lado hasta que estén dorados. Este paso ayuda a sellar los jugos y obtener una textura exterior firme y sabrosa.
Paso 2: Agrega la base de la salsa
- Reduce el fuego a medio. Vierte la leche en la sartén junto con el caldo de gallina desmenuzado. Añade la crema de leche. Revuelve suavemente y deja cocinar durante 4 a 5 minutos. La salsa comenzará a espesar y a cubrir el pollo de forma uniforme.
Paso 3: Termina con queso y perejil
- Incorpora el queso mozzarella rallado. Revuelve hasta que se funda y se mezcle bien con la salsa. Añade el perejil picado. Este toque aporta frescura y color. Cocina solo un minuto más y apaga el fuego.
Paso 4: Sirve caliente
- Distribuye los filetes en platos individuales. Vierte la salsa por encima. Acompaña con arroz blanco, puré de papas o verduras al vapor para una comida completa.
Notas
Información Nutricional por porción:
• Energía: 249.3 kcal
• Carbohidratos: 2.6 g
• Grasas: 12.8 g
• Grasas saturadas: 4.6 g
• Proteína: 28 g
• Fibra: 0.1 g
• Azúcares: 0.4 g
• Sodio: 513 mg
• Energía: 249.3 kcal
• Carbohidratos: 2.6 g
• Grasas: 12.8 g
• Grasas saturadas: 4.6 g
• Proteína: 28 g
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• Azúcares: 0.4 g
• Sodio: 513 mg